Hace años empece a pintar camisetas, a crear diseños con aplicaciones de tela y fieltro, todo empezó de manera espontánea para regalar a la familia y amigos, más tarde para mis gorditos. Me gusta crear regalos personalizados, pensando que agrade a quien va dirigido, con cariño.

Galletas Skillingsbolle.

Os había prometido hace un tiempo publicar la receta preferida de Amapola, las ensaimadas de canela noruegas Skillingsbolle. Aquí las tenéis ricas y sabrosas.















Ingredientes:
500 gr. de harina
100 gr de azúcar
200gr de mantequilla
1 sobre de levadura
200 ml de leche
2 cucharadas de canela
80 gr de azúcar
1 clara de huevo



Procedimiento:
  1. Derrite la levadura en la leche tibia.
  2. Mezclamos la harina, mantequilla y azúcar.
  3. Echamos la leche en la mezcla anterior.
  4. Trabajamos la masa con las manos, la dejamos reposar 1 hora envuelta en un trapo de cocina.
  5. Mezclamos el azúcar con la canela.
  6. Dividimos la masa en dos partes, las extendemos con el rodillo y las espolvoreamos con la canela y el azúcar.
  7. Ponemos una masa encima de la otra y las enrollamos como un cilindro.
  8. Cortamos las rebanadas y las colocamos en la bandeja del horno.
  9. Pintamos con la clara del huevo y echamos el azúcar que quede.
  10. Horneamos a 180º.







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